El encuentro se realizó en la Institución Educativa Horacio Morales, contando con la presencia del alcalde de Sachaca, Dr. Renzo Salas Herrera y alcalde de Yanahuara, Sergio Bolliger, quienes reafirmaron su compromiso de trabajar de manera conjunta para mejorar la calidad de vida de los vecinos.

A su turno, el alcalde Renzo Salas Herrera destacó que la gestión municipal continuará impulsando estos espacios de diálogo directo con los vecinos, convencido de que la cohesión entre autoridades y población es fundamental para lograr un crecimiento sostenible y ordenado.

Asimismo, se contó con la presencia de funcionarios de la comuna sachaqueña, integrada además por el gerente municipal, Dr. Augusto Riveros; el gerente de Servicios Vecinales, Ing. Alex Ander Castillo; y el gerente de Desarrollo Urbano, Arq. Mario Calderón. Los funcionarios absolvieron diversas consultas de la población en materia de seguridad ciudadana, mantenimiento de áreas verdes, recojo de residuos sólidos y ejecución de obras de infraestructura.

Finalmente, el burgomaestre Salas Herrera destacó que la comuna de Sachaca reafirma su voluntad de mantener espacios de diálogo directo con la ciudadanía, remarcando que el trabajo conjunto entre población y autoridades es la clave para alcanzar un desarrollo sostenible y equitativo.

En la tercera jornada de la Lucha contra la Anemia, los vecinos accedieron gratuitamente a servicios como control de niño sano, dosaje de hemoglobina y suplementación preventiva y de tratamiento. Además, nutricionistas realizaron sesiones demostrativas de preparación de alimentos ricos en hierro, enseñando recetas prácticas y nutritivas a padres y cuidadores para combatir la anemia infantil.

De igual forma, se efectuó con gran entusiasmo el Concurso del Bebé Mamoncito, como parte de la Semana Nacional de la Lactancia Materna 2025. Esta actividad buscó promover la lactancia exclusiva durante los primeros seis meses, resaltando su impacto positivo en el desarrollo integral de los recién nacidos.

El gerente de Desarrollo Económico y Social, Juan Carlos Callacondo indicó que la Municipalidad reafirmó su compromiso con las familias más vulnerables, apoyando en éstas jornadas con el traslado de las madres gestantes y niños menores de un año desde los pueblos jóvenes Pedro Vilcapaza, Corazón de Jesús y Chiriguana hasta el Salón Consistorial de Sachaca, garantizando así la participación activa del público objetivo.

Con estas acciones, la comuna busca construir un futuro más saludable para Sachaca, fortaleciendo la prevención, la educación y el acceso a servicios básicos de salud, puntualizó.

Entre las labores que se vienen ejecutando destacan: el pintado de la loza deportiva, la instalación de una nueva malla raschell, el pintado del cerco perimétrico metálico, así como el mantenimiento de los servicios higiénicos. Los trabajos contemplan también el pintado de graderías, la construcción de una estructura con tanque de agua para abastecer los baños, además del mantenimiento de bancas, glorietas y juegos infantiles.

El plazo estimado para culminar estas acciones es de aproximadamente 45 días. Desde la comuna se exhorta a la población a mantener el cuidado del complejo deportivo, a fin de prolongar la vida útil de la infraestructura y disfrutar de espacios en buenas condiciones.

El Gerente de Servicios Vecinales, Ing. Alex Ander Castillo, destacó que estas acciones buscan poner en valor los espacios públicos, brindando lugares adecuados para la recreación de los jóvenes y las familias de Villa el Triunfo. Señaló además que los trabajos forman parte de un programa de recuperación y mantenimiento en diversas zonas del distrito, cuyo propósito es fomentar el deporte y garantizar a los vecinos entornos seguros, renovados y propicios para la integración comunitaria.

Las labores comprenden el pintado total de la losa deportiva, así como el mejoramiento de los arcos de básquet y de fútbol, que presentaban desgaste por el paso del tiempo. Asimismo, se realiza el cambio de las estructuras metálicas que sostenían la malla raschel, dado que cumplieron su ciclo de vida útil, instalándose nuevos soportes que garantizarán mayor seguridad y resistencia para los usuarios del recinto.

Otro frente de trabajo corresponde al mejoramiento de las graderías, actualmente deterioradas, con el fin de que la población cuente con un espacio adecuado para congregarse en eventos deportivos y recreativos. Del mismo modo, se lleva a cabo el resane y pintado de los muros perimétricos, además de la mejora en el acceso principal, acciones que permitirán optimizar la presentación y funcionalidad del complejo.

El Gerente de Servicios Vecinales, Ing. Alex Ander Castillo, informó que las labores responden a la necesidad de recuperar espacios públicos para la juventud y las familias de Alto Guadalupe. “Estas acciones forman parte del plan de intervención que venimos impulsando en diferentes sectores del distrito, con el objetivo de promover el deporte y garantizar que los vecinos cuenten con ambientes seguros y en óptimas condiciones”, señaló.

Entre las acciones más relevantes se encuentra la demolición del anfiteatro ubicado dentro del complejo, el cual fue declarado inhabitable por Defensa Civil. Dicho ambiente, cuyo acceso ya se encontraba restringido por medidas de seguridad, representaba un riesgo para los vecinos y visitantes, motivo por el cual se procedió a su retiro definitivo.

El gerente de Servicios Vecinales, Ing. Alex Ander Castillo, informó que la intervención tendrá una duración aproximada de 30 días calendario. Detalló que la zona de obra ha sido completamente cercada, con la finalidad de prevenir cualquier accidente, e hizo un llamado a los padres de familia para mantener la supervisión de los menores mientras se desarrollan los trabajos.

Asimismo, el funcionario precisó que, tras la demolición, se proyecta habilitar una explanada que permita integrar este espacio con las áreas verdes del complejo, reforzando así la utilidad del recinto y ampliando las condiciones para el desarrollo de actividades deportivas y recreativas al aire libre.

“Estamos cumpliendo con lo dispuesto por Defensa Civil, que declaró inhabitable la infraestructura. La seguridad de los vecinos es nuestra prioridad y, a la vez, se abre la posibilidad de mejorar la distribución de los espacios del complejo deportivo en beneficio de la comunidad”, señaló Castillo.

Cabe precisar que, mientras duren los trabajos, los vecinos podrán seguir utilizando la cancha ubicada en la parte posterior del complejo, así como las áreas verdes que rodean al anfiteatro, siempre con las precauciones del caso.

La jornada superó todas las expectativas con la venta de más de diez mil platos de esta delicia loncca, consolidando al festival como una de las celebraciones culinarias más representativas de la región.

El evento contó con la presencia del alcalde distrital de Sachaca, Dr. Renzo Salas Herrera, quien destacó que la Sencca no solo es un plato, sino “una manifestación cultural que une a las familias arequipeñas y que fortalece nuestra identidad gastronómica”.

Asimismo, el gobernador regional, Dr. Rohel Sánchez Sánchez, resaltó el aporte de las picanterías y restaurantes participantes, indicando que “la Sencca es parte del patrimonio vivo de Arequipa, y estos espacios permiten que se transmita a las nuevas generaciones”.

Durante el festival se distinguió a más de 25 picanterías y restaurantes campestres que presentaron la mejor sazón de la cocina arequipeña, entre ellos: Picantería Boca’i Fierro, Restaurant Campestre El Keros, El Recreo Campestre La Cau Cau, Picantería La Senquita, Picantería La Lucila, Restaurant El Cconcho Arequipeño, Picantería Los Ccapos, Restaurant Campestre El Sachaquita, entre otros.

El colorido de la jornada se complementó con las presentaciones artísticas y los concursos de Poesía Loncca y Marinera Arequipeña, donde se premió el talento local que mantiene vivas las tradiciones.

Con este éxito, el Festival de la Sencca se consolida como un ícono de la gastronomía regional, proyectando a Sachaca como un destino turístico-cultural de referencia en el calendario arequipeño.

Cabe indicar que en esta actividad también participaron también el alcalde de Cayma, Juan Carlos Linares y el alcalde de Alto Selva Alegre, Alfredo Benavente, quienes destacaron la importancia de preservar las costumbres y sabores que identifican a nuestra región. Asimismo, también asistieron los regidores Percy Chino Carrazco, Liuska Abarca Alpaca, Milton Chambi Talavera y Giovanna Nuñez Corrales.

UNA RECETA CON HISTORIA Y SABOR LOCAL

El gerente de Desarrollo Económico Local, Juan Carlos Callacondo Velarde recordó que este potaje es oriundo de Sachaca y fue creado en 1990 por la recordada picantera Lucía Bernardina Salas Cerpa, conocida como “la tía Berna”, en su local ubicado en Pampa de Camarones. Su ingenio al experimentar con diversas partes de la res dio origen a esta receta única, que hoy representa a todo un distrito.

La palabra “Sencca” proviene del quechua “Senq’a”, que significa nariz, el principal ingrediente de esta sarza, que se prepara con cebolla, tomate, perejil, vinagre y especias, servida con papa sancochada, chicha de wiñapo y el clásico escribano.

El evento tuvo lugar en la Central de Monitoreo de Seguridad Ciudadana, ubicada en el Pueblo Tradicional de Tío Chico, y contó con la presencia del alcalde distrital, Dr. Renzo Salas Herrera, y el General PNP Óscar Benavides Ponce de León, jefe de la Región Policial de Arequipa.

Entre los nuevos equipos que llegaron se encuentran: 20 cámaras IP PTZ que permiten girar y hacer zoom, facilitando el seguimiento de personas u objetos en movimiento desde un control remoto; 4 cámaras panorámicas de 360° que ofrecen una vista amplia e ininterrumpida del entorno; 4 cámaras tubo exteriores que son resistentes a climas adversos y adecuadas para diversas tomas; 12 cámaras LPR (Lectura de Placas): especializadas en leer matrículas, útiles para control vehicular y 8 cámaras de reconocimiento facial: equipadas con inteligencia artificial para identificar rostros.

Además, se han instalado 32 megáfonos: permiten emitir mensajes o alertas desde el centro de control.

A su turno, el alcalde Dr. Renzo Salas Herrera expresó que esta modernización refleja el compromiso de la comuna con un distrito más seguro y con herramientas tecnológicas que protejan a la comunidad.

“Estos equipos interconectados ofrecen mayor cobertura, capacidad de respuesta rápida y precisión en la identificación, contribuyendo significativamente a la prevención del delito”, expuso tras indicar que la ubicación de los equipos se efectuó acorde al Mapa de Delitos que cuenta la jurisdicción.

Igualmente, el General PNP Ólger Benavides Ponce de León, jefe de la Región Policial Arequipa destacó que estos recursos fortalecen el trabajo coordinado entre la Municipalidad y la Policía, favoreciendo la prevención y gestión de incidentes.

Cabe indicar que en esta actividad también participaron los regidores Percy Chino Carrazco, Liuska Abarca Alpaca, Milton Chambi Talavera y Giovanna Nuñez Corrales.

En esta importante cita, se priorizó el proyecto de inversión “Mejoramiento y ampliación de transitabilidad vehicular y peatonal de la vía ecológica de interconexión entre Tío Grande – Tío Chico – Pedro Vilcapaza y Pasos del Señor”, una obra que busca optimizar la conectividad y seguridad vial, generando un impacto directo en la calidad de vida de cientos de familias sachaqueñas.

Durante su intervención, el Dr. Renzo Salas resaltó la importancia de continuar impulsando y desarrollando obras que cierren brechas y promuevan el bienestar de la población, mencionando significativas obras como la construcción del centro de salud de Sachaca, el Palacio Municipal y la aprobación del expediente técnico viable para la futura Posta de Pampa de Camarones, reafirmando así que la salud y el desarrollo integral son prioridad para la gestión municipal.

Finalmente, el compromiso de seguir trabajando por un Sachaca moderno, seguro y con mejores servicios se vio reforzado con la participación activa de las autoridades locales y representantes vecinales.

En la reunión también estuvieron presentes los regidores Sr. Percy Chino Carrazco Srta. Geraldine Liuska Abarca Alpaca e Ing. Giovanna Silvia Nuñez Corrales, quienes reafirmaron su respaldo a las acciones que promuevan el progreso del distrito.

Participan vecinos de sectores como Pueblo Joven Guadalupe, Villa El Triunfo, 23 de Junio, Pueblo Tradicional de Sachaca, Pueblo Tradicional Huaranguillo, Asociación de Vivienda Programa Municipal “Buena Vista 1”, Asociación de Vivienda 28 de Julio – Alto de Amados, Asentamiento Humano 1 de Julio de Alto Arguedas, entre otros.

El taller se desarrolla en el Salón de Usos Múltiples de la Gerencia de Desarrollo Económico y Social, en Tahuaycani, y tiene como objetivo fortalecer las capacidades de los participantes para que puedan desarrollar pequeñas empresas que les permitan contribuir a la economía de sus hogares. Las sesiones se realizarán en horario vespertino, brindando a los asistentes herramientas prácticas y motivación para iniciar sus propios proyectos productivos.

Cabe indicar que en la primera fecha, participó la regidora Giovanna Nuñez Corrales en representación del alcalde distrital, Dr. Renzo Salas Herrera.

Más de 30 reconocidos restaurantes y picanterías participarán en esta festividad culinaria, poniendo en valor el sabor, la tradición y la identidad de la cocina arequipeña. Entre los establecimientos participantes destacan: Sulú, Ccapos, Grupo Huanchaco, Recreo Cau Cau, Bocaifierro, Keros, Hacienda La Gran Ponderosa, El Chalán, La Senquita y La Tía Betty, quienes ofrecerán la famosa Sarza de Sencca, así como otras deliciosas variedades de sarza, entre las cuales figuran: de patitas, de cabeza, tolinas, mariscos, criadillas y charqui.

Además, se podrá disfrutar de postres tradicionales arequipeños ofrecidos por Dulces Arequipeños y ¡Alegría, Alegría!, promoviendo así una experiencia gastronómica completa.

El gerente de Desarrollo Económico y Social de la comuna de Sachaca, Dr. Carlos Callacondo Velarde indicó que la meta es superar la venta de 10 mil platos de la tradicional Sarza de Sencca, consolidando el festival como uno de los más importantes de la región.

El evento también tendrá una destacada agenda cultural, con la final del Concurso de Declamación de Poesía Loncca y la final del Concurso de Marinera Arequipeña; además de presentaciones en vivo de artistas representativos de la música tradicional como María Antonieta Dávalos y Los Montoneros, entre otros.

Esta actividad nace en mérito a la Ordenanza Municipal N.º 016-2023-MDS, que declara a la Sarza de Sencca como plato bandera del distrito de Sachaca, reconociendo su valor patrimonial, histórico y cultural. El festival cuenta con la participación activa de emprendedores locales, picanterías y asociaciones vecinales.

UNA RECETA CON HISTORIA Y SABOR LOCAL

Callacondo Velarde recordó que este potaje es oriundo de Sachaca y fue creado en 1990 por la recordada picantera Lucía Bernardina Salas Cerpa, conocida como “la tía Berna”, en su local ubicado en Pampa de Camarones. Su ingenio al experimentar con diversas partes de la res dio origen a esta receta única, que hoy representa a todo un distrito.

La palabra “Sencca” proviene del quechua “Senq’a”, que significa nariz, el principal ingrediente de esta sarza, que se prepara con cebolla, tomate, perejil, vinagre y especias, servida con papa sancochada, chicha de wiñapo y el clásico escribano.

Cabe indicar que en esta actividad, participó la regidora Geraldine Liuska Abarca Alpaca, quien representó al alcalde distrital, Dr. Renzo Salas Herrera, quien fuera promotora de la ordenanza que declaró la Sarza de Sencca, como platillo tradicional de nuestro distrito.