La actividad se efectuó desde las 06:30 hasta 13:00 horas, teniendo como punto de partida, el ingreso de la sede del Instituto Geofísico.

La intervención estuvo a cargo del personal de la Subgerencia de Limpieza Pública y Gestión Ambiental, junto al equipo del Área de Mantenimiento y Ornato, quienes unieron esfuerzos para recuperar los espacios públicos y garantizar un entorno más saludable para las familias de la zona.

El gerente de Servicios Vecinales, Ing. Alex Ander Castillo expuso que como parte de la jornada, también se realizó el mantenimiento y podado de las áreas verdes, contribuyendo a embellecer el sector y a reforzar la conciencia ciudadana sobre el cuidado del medio ambiente.

De esta manera, la gestión municipal reafirma su compromiso de seguir trabajando por un Sachaca más ordenado, limpio y sostenible, en beneficio de toda la comunidad.

Con motivo del Día Nacional del Adulto Mayor, la Municipalidad Distrital de Sachaca, a través del Centro Integral del Adulto Mayor (CIAM), organizó un gran compartir descentralizado en las distintas sedes donde se desarrollan talleres de gimnasia terapéutica, beneficiando a más de 300 abuelitos del distrito.

Las celebraciones se llevaron a cabo en Tahuaycani, Pueblo Tradicional de Sachaca, Huaranguillo-Pampa de Camarones, Villa El Triunfo, Guadalupe, Chiriguana, 7 de Junio, Tío Chico, Corazón de Jesús y Alto de Amados, donde los adultos mayores participaron de dinámicas recreativas, a cargo de voluntarios de psicología de la Universidad Católica de Santa María (UCSM) y la Universidad Tecnológica del Perú (UTP).

Además, los asistentes accedieron a charlas de salud mental, bienestar emocional y atenciones psicológicas gratuitas, complementando los cursos de gimnasia terapéutica que se desarrollan de manera permanente en las distintas sedes del distrito.

Miriam Morocco, encargada del CIAM, destacó que los talleres son gratuitos y están abiertos durante todo el año. “Los adultos mayores interesados pueden acercarse a la sede central del CIAM en Tahuaycani o inscribirse directamente en las sedes descentralizadas, contactando con los docentes a cargo”, expuso.

Con estas actividades, la Municipalidad de Sachaca reafirma su compromiso de promover una vejez activa, saludable y con calidad de vida para todos nuestros adultos mayores.

Durante la sesión, se abordaron los cinco objetivos prioritarios de desarrollo e inclusión social, presentando avances y acuerdos en beneficio de la población:

1. Desarrollo Infantil Temprano (0-5 años): Se expusieron los avances en la reducción de los porcentajes de anemia en niños de 0 a 12 meses. Los Puestos de Salud de Sachaca y Pampa de Camarones informaron sobre las medidas preventivas implementadas, entre ellas las sesiones demostrativas en la lucha contra la anemia.

2. Desarrollo Integral de la Niñez y Adolescencia (6-17 años): En materia de alimentación escolar, se designó a la IE “Tío Chico” como beneficiaria del kit de cocina. Asimismo, se seleccionó el complejo Wander de Huaranguillo como espacio público de desarrollo, con un plan de trabajo en marcha. En cuanto a la atención a menores en situación de orfandad, se identificó a 29 niños en condición de pobreza o extrema pobreza, quienes están en proceso de acceder a los beneficios correspondientes.

3. Inclusión Económica de Jóvenes y Adultos (18-60 años): Se aprobó el curso “Mecanismos de Articulación y Coordinación en el marco del SINADIS”, impulsado por el equipo técnico de la Municipalidad, con el fin de fortalecer las capacidades en el distrito.

4. Mejora de la Calidad de Vida de Personas Adultas Mayores (60 años a más): Se destacó la instalación de un módulo de Psicología y Fisioterapia de la Municipalidad en el Puesto de Salud de Pampa de Camarones, mejorando los servicios para este grupo etario.

5. Mejora de las Condiciones de Entorno de la Población (todos los grupos etarios): El Puesto de Salud de Pampa de Camarones informó sobre la positiva acogida de la actividad en Alto de Amados, que incluyó vacunación, atención a adultos mayores, servicios de obstetricia y tamizaje. También se resaltó el aporte de los Puestos de Salud de Sachaca y Pampa de Camarones en la prevención y promoción de la salud distrital.

La reunión concluyó con el compromiso de fortalecer la articulación interinstitucional y dar continuidad a las acciones que buscan garantizar el bienestar y la inclusión de la población sachaqueña en todas sus etapas de la vida.

El encuentro se realizó en la Institución Educativa Horacio Morales, contando con la presencia del alcalde de Sachaca, Dr. Renzo Salas Herrera y alcalde de Yanahuara, Sergio Bolliger, quienes reafirmaron su compromiso de trabajar de manera conjunta para mejorar la calidad de vida de los vecinos.

A su turno, el alcalde Renzo Salas Herrera destacó que la gestión municipal continuará impulsando estos espacios de diálogo directo con los vecinos, convencido de que la cohesión entre autoridades y población es fundamental para lograr un crecimiento sostenible y ordenado.

Asimismo, se contó con la presencia de funcionarios de la comuna sachaqueña, integrada además por el gerente municipal, Dr. Augusto Riveros; el gerente de Servicios Vecinales, Ing. Alex Ander Castillo; y el gerente de Desarrollo Urbano, Arq. Mario Calderón. Los funcionarios absolvieron diversas consultas de la población en materia de seguridad ciudadana, mantenimiento de áreas verdes, recojo de residuos sólidos y ejecución de obras de infraestructura.

Finalmente, el burgomaestre Salas Herrera destacó que la comuna de Sachaca reafirma su voluntad de mantener espacios de diálogo directo con la ciudadanía, remarcando que el trabajo conjunto entre población y autoridades es la clave para alcanzar un desarrollo sostenible y equitativo.

En la tercera jornada de la Lucha contra la Anemia, los vecinos accedieron gratuitamente a servicios como control de niño sano, dosaje de hemoglobina y suplementación preventiva y de tratamiento. Además, nutricionistas realizaron sesiones demostrativas de preparación de alimentos ricos en hierro, enseñando recetas prácticas y nutritivas a padres y cuidadores para combatir la anemia infantil.

De igual forma, se efectuó con gran entusiasmo el Concurso del Bebé Mamoncito, como parte de la Semana Nacional de la Lactancia Materna 2025. Esta actividad buscó promover la lactancia exclusiva durante los primeros seis meses, resaltando su impacto positivo en el desarrollo integral de los recién nacidos.

El gerente de Desarrollo Económico y Social, Juan Carlos Callacondo indicó que la Municipalidad reafirmó su compromiso con las familias más vulnerables, apoyando en éstas jornadas con el traslado de las madres gestantes y niños menores de un año desde los pueblos jóvenes Pedro Vilcapaza, Corazón de Jesús y Chiriguana hasta el Salón Consistorial de Sachaca, garantizando así la participación activa del público objetivo.

Con estas acciones, la comuna busca construir un futuro más saludable para Sachaca, fortaleciendo la prevención, la educación y el acceso a servicios básicos de salud, puntualizó.

Entre las labores que se vienen ejecutando destacan: el pintado de la loza deportiva, la instalación de una nueva malla raschell, el pintado del cerco perimétrico metálico, así como el mantenimiento de los servicios higiénicos. Los trabajos contemplan también el pintado de graderías, la construcción de una estructura con tanque de agua para abastecer los baños, además del mantenimiento de bancas, glorietas y juegos infantiles.

El plazo estimado para culminar estas acciones es de aproximadamente 45 días. Desde la comuna se exhorta a la población a mantener el cuidado del complejo deportivo, a fin de prolongar la vida útil de la infraestructura y disfrutar de espacios en buenas condiciones.

El Gerente de Servicios Vecinales, Ing. Alex Ander Castillo, destacó que estas acciones buscan poner en valor los espacios públicos, brindando lugares adecuados para la recreación de los jóvenes y las familias de Villa el Triunfo. Señaló además que los trabajos forman parte de un programa de recuperación y mantenimiento en diversas zonas del distrito, cuyo propósito es fomentar el deporte y garantizar a los vecinos entornos seguros, renovados y propicios para la integración comunitaria.

Las labores comprenden el pintado total de la losa deportiva, así como el mejoramiento de los arcos de básquet y de fútbol, que presentaban desgaste por el paso del tiempo. Asimismo, se realiza el cambio de las estructuras metálicas que sostenían la malla raschel, dado que cumplieron su ciclo de vida útil, instalándose nuevos soportes que garantizarán mayor seguridad y resistencia para los usuarios del recinto.

Otro frente de trabajo corresponde al mejoramiento de las graderías, actualmente deterioradas, con el fin de que la población cuente con un espacio adecuado para congregarse en eventos deportivos y recreativos. Del mismo modo, se lleva a cabo el resane y pintado de los muros perimétricos, además de la mejora en el acceso principal, acciones que permitirán optimizar la presentación y funcionalidad del complejo.

El Gerente de Servicios Vecinales, Ing. Alex Ander Castillo, informó que las labores responden a la necesidad de recuperar espacios públicos para la juventud y las familias de Alto Guadalupe. “Estas acciones forman parte del plan de intervención que venimos impulsando en diferentes sectores del distrito, con el objetivo de promover el deporte y garantizar que los vecinos cuenten con ambientes seguros y en óptimas condiciones”, señaló.

En la tercera jornada de la Lucha contra la Anemia, los vecinos accedieron gratuitamente a servicios como control de niño sano, dosaje de hemoglobina y suplementación preventiva y de tratamiento. Además, nutricionistas realizaron sesiones demostrativas de preparación de alimentos ricos en hierro, enseñando recetas prácticas y nutritivas a padres y cuidadores para combatir la anemia infantil.

De igual forma, se efectuó con gran entusiasmo el Concurso del Bebé Mamoncito, como parte de la Semana Nacional de la Lactancia Materna 2025. Esta actividad buscó promover la lactancia exclusiva durante los primeros seis meses, resaltando su impacto positivo en el desarrollo integral de los recién nacidos.

El gerente de Desarrollo Económico y Social, Juan Carlos Callacondo indicó que la Municipalidad reafirmó su compromiso con las familias más vulnerables, apoyando en éstas jornadas con el traslado de las madres gestantes y niños menores de un año desde los pueblos jóvenes Pedro Vilcapaza, Corazón de Jesús y Chiriguana hasta el Salón Consistorial de Sachaca, garantizando así la participación activa del público objetivo.

Con estas acciones, la comuna busca construir un futuro más saludable para Sachaca, fortaleciendo la prevención, la educación y el acceso a servicios básicos de salud, puntualizó.

Entre las acciones más relevantes se encuentra la demolición del anfiteatro ubicado dentro del complejo, el cual fue declarado inhabitable por Defensa Civil. Dicho ambiente, cuyo acceso ya se encontraba restringido por medidas de seguridad, representaba un riesgo para los vecinos y visitantes, motivo por el cual se procedió a su retiro definitivo.

El gerente de Servicios Vecinales, Ing. Alex Ander Castillo, informó que la intervención tendrá una duración aproximada de 30 días calendario. Detalló que la zona de obra ha sido completamente cercada, con la finalidad de prevenir cualquier accidente, e hizo un llamado a los padres de familia para mantener la supervisión de los menores mientras se desarrollan los trabajos.

Asimismo, el funcionario precisó que, tras la demolición, se proyecta habilitar una explanada que permita integrar este espacio con las áreas verdes del complejo, reforzando así la utilidad del recinto y ampliando las condiciones para el desarrollo de actividades deportivas y recreativas al aire libre.

“Estamos cumpliendo con lo dispuesto por Defensa Civil, que declaró inhabitable la infraestructura. La seguridad de los vecinos es nuestra prioridad y, a la vez, se abre la posibilidad de mejorar la distribución de los espacios del complejo deportivo en beneficio de la comunidad”, señaló Castillo.

Cabe precisar que, mientras duren los trabajos, los vecinos podrán seguir utilizando la cancha ubicada en la parte posterior del complejo, así como las áreas verdes que rodean al anfiteatro, siempre con las precauciones del caso.

La jornada superó todas las expectativas con la venta de más de diez mil platos de esta delicia loncca, consolidando al festival como una de las celebraciones culinarias más representativas de la región.

El evento contó con la presencia del alcalde distrital de Sachaca, Dr. Renzo Salas Herrera, quien destacó que la Sencca no solo es un plato, sino “una manifestación cultural que une a las familias arequipeñas y que fortalece nuestra identidad gastronómica”.

Asimismo, el gobernador regional, Dr. Rohel Sánchez Sánchez, resaltó el aporte de las picanterías y restaurantes participantes, indicando que “la Sencca es parte del patrimonio vivo de Arequipa, y estos espacios permiten que se transmita a las nuevas generaciones”.

Durante el festival se distinguió a más de 25 picanterías y restaurantes campestres que presentaron la mejor sazón de la cocina arequipeña, entre ellos: Picantería Boca’i Fierro, Restaurant Campestre El Keros, El Recreo Campestre La Cau Cau, Picantería La Senquita, Picantería La Lucila, Restaurant El Cconcho Arequipeño, Picantería Los Ccapos, Restaurant Campestre El Sachaquita, entre otros.

El colorido de la jornada se complementó con las presentaciones artísticas y los concursos de Poesía Loncca y Marinera Arequipeña, donde se premió el talento local que mantiene vivas las tradiciones.

Con este éxito, el Festival de la Sencca se consolida como un ícono de la gastronomía regional, proyectando a Sachaca como un destino turístico-cultural de referencia en el calendario arequipeño.

Cabe indicar que en esta actividad también participaron también el alcalde de Cayma, Juan Carlos Linares y el alcalde de Alto Selva Alegre, Alfredo Benavente, quienes destacaron la importancia de preservar las costumbres y sabores que identifican a nuestra región. Asimismo, también asistieron los regidores Percy Chino Carrazco, Liuska Abarca Alpaca, Milton Chambi Talavera y Giovanna Nuñez Corrales.

UNA RECETA CON HISTORIA Y SABOR LOCAL

El gerente de Desarrollo Económico Local, Juan Carlos Callacondo Velarde recordó que este potaje es oriundo de Sachaca y fue creado en 1990 por la recordada picantera Lucía Bernardina Salas Cerpa, conocida como “la tía Berna”, en su local ubicado en Pampa de Camarones. Su ingenio al experimentar con diversas partes de la res dio origen a esta receta única, que hoy representa a todo un distrito.

La palabra “Sencca” proviene del quechua “Senq’a”, que significa nariz, el principal ingrediente de esta sarza, que se prepara con cebolla, tomate, perejil, vinagre y especias, servida con papa sancochada, chicha de wiñapo y el clásico escribano.